Odling av trädgårdsväxter möter ständigt nya utmaningar: klimatförändringar, växtsjukdomar och begränsade resurser kräver innovativa lösningar från odlare. En lovande teknik för att förbättra skördenivåerna är användningen av nanobubblor i bevattningsvattnet.

Med nanobubblor avses oftast bubblor mindre än 200 nm, alltså gasfyllda håligheter i vatten som typiskt innehåller luft. Vanliga vattenbubblor stiger snabbt uppåt och spricker, medan hydrofoba nanobubblor behåller sin form betydligt längre och lagrar syre i vattnet, vilket ökar vattnets totala syrehalt.

Det finns några företag i Europa som arbetar med att öka syrehalten i vatten. Även i Finland finns ett teknikföretag, EOD Europe, som har samarbetat mycket med forskningsinstitut och odlare för att hitta lösningar på odlingsproblem.

– Nanobubblor ökar inte bara syrehalten i vattnet, utan även syretillgången i odlingssubstratet, eftersom de stannar kvar där, berättar Henna Niskakoski, vetenskaplig chef på EOD Europe.
– Dessutom har vi i våra försök sett att användning av nanobubblor minskar biofilm i rörsystemen, alltså organiskt material som samlas där. När biofilmen minskar får gödselmedlen bättre effekt, fortsätter hon. Dropp- och sippmunstycken hålls renare, vilket minskar behovet av rengöring.

Syregödsling förbättrar växternas motståndskraft

Tillsättning av syre i bevattningsvattnet, alltså syregödsling, är fortfarande relativt lite undersökt. EOD:s studier har visat att växternas näringsupptag blir effektivare och att gödselmängderna kan minskas med 10–20 %. Eftersom nanobubblor minskar vattnets ytspänning blir vattnet också mer tillgängligt för växten. Resultaten stöder internationella forskningsrön.

– Syre förbättrar växternas näringsupptag och ökar stresståligheten. Dessutom har vi sett att mängden rotmikrober ökar och växtens allmänna välmående förbättras, vilket höjer både skördens mängd och kvalitet, tillägger Henna.

Det lönar sig att mäta syrehalten i vattnet

Professionella trädgårdsodlingar följer många parametrar, men sällan syrehalten i bevattningsvattnet. Även om vattenkvaliteten i Finland ofta är utmärkt, bör man inte lita blint på det.

På många gårdar tas bevattningsvattnet från källor med låg syrehalt från början. – Dessutom sjunker syrehalten alltid när temperaturen stiger, och ju mindre vattenkälla, desto snabbare värms vattnet upp, påpekar Henna.

Ofta ligger syrehalten (DO, Dissolved Oxygen) i bevattningsvatten på cirka 5–8 mg/l. Om alla andra odlingsfaktorer är optimala, skulle en syrehalt på 11–20 mg/l vara önskvärd för att inte begränsa tillväxten. När vattentemperaturen stiger minskar syrets löslighet snabbt, och dessutom trivs sjukdomsalstrande mikroorganismer bättre i varmt vatten.

Det finns flera metoder för att producera nanobubblor i vatten. EOD:s teknik för syretillsättning bygger på en hydrodynamisk process där gas och vätska blandas, varefter ett tryckskifte skapar nanobubblor. – Vi valde denna metod eftersom den är lätt att underhålla och tål lite större partiklar. Vi ville ge odlarna ett långlivat system, berättar Henna.

Är investering i nanobubblor lönsam?

Erno Mikkola, odlare av tunneljordgubbar på Kitsböle gård i Sauvo, har använt syretillsättning i sitt bevattningsvatten i nästan fyra år. Under dessa år har skörden ökat varje år, och typiska jordgubbssjukdomar har hållits under kontroll. Gården tar bevattningsvattnet från en närliggande damm, där syrehalten är mycket låg, särskilt vid varmt väder – som lägst bara 4 mg/l.

– Vattenkvaliteten är inte den bästa hos oss. När EOD kontaktade oss 2022 deltog vi i ett projekt som testade effekterna av syretillsättning i bevattningsvatten. Redan de första resultaten var lovande, så vi bestämde oss för att fortsätta försöken, berättar Erno Mikkola.

Till en början gjordes syretillsättning på en liten yta som test. När skörden ökade utvidgades försöksområdet, och nu får alla tunnlar syretillsatt vatten.
– Systemet var enkelt att installera och nu följer vi syrehalten rutinmässigt. Nu ligger syrehalten i genomsnitt mellan 14–20 mg/l, säger Erno.

Enligt EOD har bärgårdar och växthus i genomsnitt fått 5–15 % högre skörd. Odlare vet att många faktorer påverkar resultatet. – Syregödsling är ingen mirakelmetod. Men när övriga odlingsfaktorer är optimala kan syregödsling ge högre produktivitet på samma yta. Det är faktiskt en ganska ekologisk lösning, reflekterar Erno. Gården har också märkt att sjukdomar som mjöldagg har minskat betydligt. – Sammantaget är vi mycket nöjda med investeringen, avslutar Erno.

Text och bilder: Eija Lankinen och EOD:s arkiv

Den ursprungliga artikeln publicerades i Puutarhakalenteri 2026.

På Nevalanmäki bärgård har man odlat bär sedan 2010, och gården var bland de första att börja med den då nya odlingstekniken tunnelodling år 2014. Idag odlas bär på 2,5 hektar, varav 0,5 hektar är hallon och resten jordgubbar. Under den gångna säsongen tog gården återigen ett modigt steg mot utveckling och investerade i den finska EOD:s nanosyregenerator, Nanoboost.

– Vi hade hört om nanosyreutrustningen och dess fördelar, och istället för att utöka gården med nya tunnlar bestämde vi oss för att satsa på att förbättra effektiviteten på den befintliga arealen, berättar Teresa Majuri, den ena ägaren av Nevalanmäki bärgård. Teresa och hennes man Jyrki odlar förutom jordgubbar även hallon i Kytökylä, Haapavesi. Bären säljs främst som partihandel till lokala S- och K-butiker, och dessutom har gården egna försäljningspunkter i affärer.

– Frilandsodling slutade vi med förra året, och nu fokuserar vi enbart på tunnelodling. Våra tre söner deltar numera också i gårdens arbete, nämner Teresa. – I tunnlar är det betydligt lättare att kontrollera förhållandena jämfört med friland. Dessutom är bärens kvalitet bättre.

Innan beslutet om investering i nanosyregeneratorn fattades, mätte gården syrehalten i bevattningsvattnet. Mätutrustningen lånades från Schetelig. Som på många andra gårdar var syrehalten mycket låg, endast 2,5 mg/l, medan målet är minst 8 mg/l och helst ännu högre. – Vi använder grundvatten, vilket förklarar den låga syrehalten. Så låg syrehalt påverkar säkert växternas hälsa och tillväxt, påpekar Teresa. – Nu försöker vi hålla syrehalten i bevattningsvattnet på 20 mg/l som startnivå. Även om syremängden minskar i rören, sjönk den aldrig under 10 mg/l i våra mätningar.

Skördenivåerna ökade och användningen av insatsvaror minskade

På Nevalanmäki bärgård förs noggranna anteckningar mellan olika år både om insatsvaror och skörderesultat. – Gödselanvändningen har denna säsong varit cirka 25 % lägre än tidigare år. Det gick åt mindre bevattningsvatten, vilket kan förklara skillnaden, funderar Teresa.

– Vi tog också i bruk olika biologiska tillväxtförbättrare, såsom Lalstop, mer effektivt i år. Jordgubbsbestånden var tydligt i bättre tillväxt under hela säsongen, och vi kunde minska användningen av växtskyddsmedel med upp till en tredjedel. Egentligen var det enda problemet i år trips, vilket gjorde det svårt att bedöma slutet av säsongen för remonterande sorter. Ändå var den totala jordgubbsskörden i år 10 % bättre, för vissa sorter till och med 20–30 %. Med en sådan ökning betalar sig nanosyreutrustningen på ett år, räknar Teresa.

Tips för dem som överväger nanosyre-investering

Noggrannhet i beräkningarna är A och O när man överväger nya investeringar. Teresa rekommenderar att mäta syrehalten i bevattningsvattnet och påminner om att varje gård är unik. – Vi använder grov torv som odlingssubstrat, och där har bevattningsmängderna kunnat minskas tack vare nanosyrevatten, åtminstone enligt erfarenheterna från denna sommar. På andra substrat kan situationen förstås vara annorlunda, påminner hon.

– För oss har sommarens erfarenheter varit positiva för jordgubbar, som är vår huvudgröda. För hallon nådde vi inte lika bra resultat i år, men det kan finnas många orsaker. Nu tar vi en liten paus efter säsongen och börjar sedan fundera på hur vi kan utveckla verksamheten inför nästa säsong även med nanosyrevatten, säger Teresa.

Att ordna försök på gårdar är utmanande, eftersom bevattningsvattnet antingen innehåller nanobubblor eller inte. – Vi tycker att en mindre noggrannhet i försöken räcker på en produktionsgård. Vi är själva mycket nöjda med att vi gjorde denna investering. Det är också ekologiskt att hela plantans skördepotential tas till vara, avslutar Teresa.

Mot ännu bättre skördenivåer

Text och bilder: Eija Lankinen och Nevalanmäkis arkiv

Med den finska EOD:s nanobubbel-lösning får bevattningsvattnet egenskaper som främjar växternas välbefinnande. Lösningen stärker växternas naturliga försvar och minskar behovet av växtskyddsmedel – vilket sparar jord och vattendrag från onödig kemikaliebelastning. Samtidigt förbättras lönsamheten när avkastning och kvalitet ökar avsevärt.

Tyrvännön Marja ja Vihannes Oy är ett företag grundat 1995 som idag odlar jordgubbar och hallon på cirka 8 hektar i tunnlar på hemgården och i Lepa ai Finland. Företagets odlingsverksamhet leds av grundaren Jussipekka Markkanen och hans dotter Eeva, medan huvudägaren Eino Markkanen ansvarar för ledning, försäljning och marknadsföring. Företaget slutade med frilandsodling av jordgubbar år 2022 och grönsaker ingår inte längre i produktionen.

Tyrvännön Marja ja Vihannes var bland de första i Finland att börja med tunnelodling av hallon. Målet är att arbeta effektivt och utnyttja varje kvadratmeter maximalt, vilket har lett till investeringar i lösningar som förbättrar effektiviteten.

Företaget är en föregångare på många sätt. Jussipekka, Eino och Eeva besöker årligen olika trädgårdsevenemang runt om i Europa och följer aktivt de senaste nyheterna inom branschen.

---

Varför blev de intresserade av nanobubbelvatten?
– Vi stötte på nanobubblor och deras effekt på bevattningsvatten under våra besök på mässor i Europa, berättar Jussipekka. Han har även läst om tekniken i publikationer som HortiDaily och följt framgången hos andra företag som använder nanobubblor.

– Vi blev särskilt intresserade eftersom vi ville förbättra kvaliteten på vårt bevattningsvatten. På vår hemgård tas vattnet från en konstgjord damm, där syrehalten har varit så låg som 2–3 mg/l, medan målet är minst 11 mg/l. Investeringen gjordes för att minska risken för växtsjukdomar avsevärt, säger Jussipekka.

En lyckad investering
Jussipekka Markkanen är nöjd med de odlingsresultat som uppnåtts med hjälp av nanosyrevatten.

Effekter på växternas välmående och skörd
En av de mest märkbara observationerna under odlingssäsongen var den kraftiga minskningen av bladkanstorkning. – Bladkanstorkning, som orsakas av kalciumbrist, är typiskt för vår mest odlade jordgubbssort Favori. I år var förekomsten betydligt mindre, vilket också syntes i växtanalyserna som vi gör varannan vecka under säsongen. När rotsystemet mår bra, transporteras kalcium bättre, förklarar Jussipekka.

En annan näringsrelaterad observation var att vissa mikronäringstillskott inte behövdes alls i år.

Trots varierande väderförhållanden var växtsjukdomarna under kontroll hela säsongen. Mjöldagg förekom först i slutet av säsongen, och inga rotsjukdomar observerades på jordgubbar.

– På hallon förekom viss rotsjukdom orsakad av Phytophthora, men det berodde på plantmaterialet. Även där var situationen inte helt förlorad – kanske hjälpte nanobubblorna även där, funderar Jussipekka.

Man märkte också att jordgubbarnas medelstorlek och skörd var större. – Vi räknar alltid noggrant på våra investeringar, och redan en 2 % ökning i skörd räcker för att täcka kostnaden för nanobubbelutrustningen. Baserat på erfarenheterna från den första sommaren kan vi säga att investeringen var lyckad, säger Jussipekka.

Att tänka på för den som överväger nanobubbelinvestering
Tyrvännön Marja ja Vihannes valde en inhemsk leverantör för sin nanobubbelutrustning. – ”För oss var det viktigt att utrustningen är lätt att underhålla och att vi får service från Finland vid behov. Jag rekommenderar också att skaffa DO-sensor som tillägg, så att syrehalten i vattnet kan kontrolleras noggrant i mellanlagringstanken,” säger Jussipekka.

Det är viktigt att komma ihåg att även om syretillsättning till bevattningsvattnet har gett goda resultat, kan det inte rätta till grundläggande odlingsfel. Odlingskunskap är avgörande. Nanobubblor kan förbättra befintliga förhållanden, men om andra faktorer inte är i ordning, kan inte tekniken trolla fram bättre resultat. – Om odlingstekniken i övrigt är välfungerande, kan syregödsling ge ytterligare effektivitet i produktionen, avslutar Jussipekka.

Text och bilder: Eija Lankinen

Med hjälp av den finska EOD-lösningen med nanosyrebubblor får bevattningsvattnet egenskaper som främjar växternas välmående. Lösningen stärker växternas naturliga försvar och minskar behovet av växtskyddsmedel – vilket skyddar jord och vattendrag från onödig kemikaliebelastning. Samtidigt förbättras lönsamheten i odlingen när både skördens mängd och kvalitet ökar avsevärt.