Text: Martti Latva är filosofie doktor i kemi och leder forskningen vid forskningscentret WANDER, där nyttan och egenskaperna hos gasinnehållande nanobubblor har studerats sedan 2015.
Vatten är grunden för odling. Utan vatten växer inte växter, näringsämnen rör sig inte och fotosyntesen fungerar inte. Även om vatten ser likadant ut vid första anblicken kan dess egenskaper variera betydligt – skillnader som i praktiken har stor betydelse, särskilt i växthus- och tunnelodling.
Vattnets betydelse i odling
I vardagligt tal ser vi vatten som en enhet, men i odling syftar vatten ofta på olika källor, såsom regnvatten, brunnsvatten (grundvatten), ytvatten (sjöar, åar, dammar) och kranvatten. Dessa kan skilja sig åt i näringsinnehåll, salthalt, pH-värde, mikrobiologi samt mängden löst syre. Just dessa skillnader påverkar hur växterna mår och hur effektiv odlingen är.
För växter är vatten inte bara vätska – det fungerar som transportmedel för näring, byggmaterial för celler, temperaturreglerare och en möjliggörare av tillväxt. Växternas rötter tar upp vatten från jorden eller odlingssubstratet, men de behöver också syre för att kunna andas. Detta är en viktig, men ofta underskattad faktor.
Syre i vatten
Vatten kan innehålla syre i löst form, det som kallas löst syre. Med modern nanobubbelteknologi kan man även tillföra syreinnehållande nanobubblor till bevattningsvattnet. Alla nanobubblor är dock inte lika när det gäller syrehalt, vilket gör att man skiljer mellan syre- och luftnanobubblor.
Syre- och luftnanobubblor
Skillnaden mellan syrenanobubblor och luftnanobubblor ligger i de gaser de innehåller. Luftnanobubblor består av luft, som endast innehåller cirka 21 % syre och till största delen kväve. Därför tillför de endast en liten mängd syre som är till nytta för växterna.
Syrenanobubblor däremot produceras av så rent syre som möjligt och kan innehålla över 90 % syre, vilket avsevärt ökar syrehalten i vattnet. Därför kan samma mängd bubblor ge helt olika effekt på växternas tillväxt.
Varför behöver rötterna syre?
Växternas rötter andas precis som andra levande celler. De använder syre för att producera energi, aktivt ta upp näringsämnen och upprätthålla tillväxt. Om det inte finns tillräckligt med syre i vattnet eller odlingssubstratet “kvävs” rötterna, näringsupptaget försämras, tillväxten avstannar och sjukdomar som rotröta ökar.
Växthusodling
I växthus är förhållandena ofta noggrant kontrollerade. Bevattning sker automatiskt och ofta används slutna system där vattnet cirkulerar. I sådana system blir vattenkvaliteten särskilt viktig, eftersom stillastående eller cirkulerande vatten kan förlora syre.
Varmt vatten binder syre sämre, och syrefattigt vatten kan snabbt försämra skörden. Därför används i växthus ofta syresättning (luftning), optimering av cirkulationssystem samt temperaturkontroll.
Faktorer som påverkar syrehalten i vatten
Flera faktorer påverkar hur mycket syre vattnet innehåller:
- Temperatur: kallt vatten innehåller mer syre än varmt
- Rörelse: rinnande eller bubblande vatten tar upp mer syre, medan stillastående vatten förlorar syre
- Organiskt material: alger, biofilmer och mikrober förbrukar syre
- Lagring: vatten som lagras länge i slutna behållare förlorar syre
DO-mätning (löst syre)
Att övervaka vattenkvaliteten blir allt viktigare i växthus- och tunnelodling. En central parameter är mängden löst syre, det vill säga DO-värdet (Dissolved Oxygen). Det anger hur mycket syre som är löst i vattnet och mäts vanligtvis i mg/l eller procent mättnadsgrad (%).
I praktiken visar dessa värden hur väl rötterna får tillgång till syre via bevattningsvattnet.
Vilket DO-värde bör man ha?
Det finns inget exakt tal som passar alla situationer, men följande riktlinjer används ofta:
| DO-värde | Bedömning |
| under 4 mg/l | Tydligt för lågt, risk för rotstress |
| 4–6 mg/l | Acceptabelt men riskabelt i varma förhållanden |
| 6–8 mg/l | Bra nivå för de flesta grödor |
| över 8 mg/l | Utmärkt syrenivå |
| 10–14 mg/l | Möjligt i kallt eller aktivt syresatt vatten |
I de flesta växthussystem strävar man efter minst 6–8 mg/l.
Praktiska effekter i odling
Tillräckligt med löst syre syns tydligt i odlingen:
- Vita och friska rötter
- Effektivt näringsupptag
- Jämn tillväxt
- Bättre skörd
Låg syrehalt leder istället till:
- Bruna eller slemmiga rötter
- Näringsbrist
- Långsammare tillväxt
- Ökad sjukdomsrisk
Vad kan odlaren göra?
Att förbättra vattenkvaliteten kräver inte alltid stora investeringar. Små åtgärder kan ge stor effekt:
- Undvik att vatten står stilla länge
- Använd svalt vatten om möjligt
- Säkerställ god cirkulation
- Undvik överbevattning
- Håll bevattningssystem rena
I mer avancerade system kan vattnet syresättas aktivt med hjälp av:
- Utrustning som producerar syrenanobubblor
- Syretillförsel från syrgasflaskor
- Luft via kompressorer
Dessutom kan man mäta syrehalten och optimera bevattningen noggrant.
Sammanfattning
Allt vatten är inte likadant i växthus- och tunnelodling. Vattnets kemiska och mikrobiologiska sammansättning, temperatur och särskilt mängden löst syre påverkar direkt växternas välmående.
I kontrollerade miljöer som växthus och tunnlar kan syrehalten i vattnet vara en avgörande faktor för skördens framgång. I slutändan handlar det om något enkelt: växternas rötter behöver både vatten och syre. När dessa är i balans förbättras både tillväxt och avkastning.
Forskningsbaserad utveckling – från praktik till bevisade resultat
Vad är EOD Oy – ett finskt företag som satsar på syrenanobubbelteknologi?
”Vårt mål är att erbjuda växterna så enkla och stressfria odlingsförhållanden som möjligt genom förebyggande åtgärder och därigenom förbättra avkastning, växthälsa och den totala odlingseffektiviteten.
Eftersom vår verksamhet bygger på vetenskaplig kunskap satsade vi tidigt på en djup förståelse och validering av teknikens effekter. Under åren 2022–2024 genomförde vi ett omfattande forskningsprojekt i samarbete med Satakunta yrkeshögskola och odlare inom ramen för NABLE-projektet (Effektivisering av jordbruksproduktion med nanobubblor).
Studien kombinerade praktiska odlingserfarenheter med vetenskaplig uppföljning och analys. Som resultat utvecklades EOD:s syregödslingssystem, där metoden för att tillföra syre bygger på den mest avancerade och energieffektiva tekniken som finns tillgänglig för att öka syrehalten i bevattningsvatten.
Samtidigt fick vi konkreta bevis på hur syrerikt bevattningsvatten och syregödsling stöder rotsystemets hälsa och en balanserad växttillväxt.” — Henna Niskakoski, vetenskaplig chef, EOD Oy
Bilder: EOD arkiv
Intresserad?
Vänligen kontakta oss för mer information.
